So schaut es aus wenn ein Hupsi aus dem Glas hupst. Was für ein Spektakel! Wir hatten den Pizza-Leberkäse, die Pizza sieht man den Batz im Bild noch nicht an, später schon. Das Ergebnis ist nicht schlecht. Ich war aber übermütig und habe ihn etwas länger drinnen gelassen damit der rundum brauner wird. Aber obacht, brauner heißt trockener, das kann man aber ganz gut mit etwas Sempft kaschieren. Insgesamt eine coole Sache, aber wer Leberkäsekonsum halbwegs voraus plant, der wird wahrscheinlich mit vorbereiteten Brät vom Metzger um die Ecke günstiger fahren.

Starkes Finale, starke Woche! Bocklastig, das ist mir recht! Fangen wir mal links an und zwar weiter links als man es auf dem Bild sieht:

• Brauerei Meister Unterzaunsbach – Festbier. „A Masta“ sagt man bei uns, auf der Homepage steht dass es das Festbier nur zu Weihnachten gibt und es meist kein Kasten ins neue Jahr schafft. Ich bin ein Glückspilz (doppelt sogar weil mir der DKausO schon vor 3 Wochen einen mitgebracht hat, haha)!
• Brauerei Geyer Oberreichenbach – Oberreichenbacher Rotbier. Des erste Rotbier im Adventskalender. Das Hausbräu vom 3.12. war auch schon gut, sollte also laufen
• Brauerei Hauf Dinkelsbühl – Friedrich Hauf dunkel. Man erkennt eine gewisse Häufung an Hauf-Bieren dieses Jahr.
• Schlossbrauerei Naabeck – Bock Hell. Das Weihnachtsfestbier vom 13.12. war schon spitze, da ist die Erwartungshaltung hoch!
• Dorn-Bräu Bruckberg – Exportbier dunkel. West Mittelfranken hatte ich Biertechnisch bisher gar nicht so auf dem Radar. Gott sei Dank gibt es den Adventskalender!
• Brauerei Först Drügendorf – Lucia Maria Bock. Ein Bock aus der alten Hood. Ein Bock zum Finale. Das läuft.

Der Adventskalender war dieses Jahr ein totaler Hit. Wir haben beschlossen – wegen der Umwelt und so – die Schachteln für nächstes Jahr aufzuheben. Der Plan ist dass wir irgendwo in Bamberg einen Getränkemarkt suchen und dann das Bamberger Hinterland Richtung Norden discovern. Schöne Weihnachten!

Eine kleine Meldung für mich, aber eine mit Tiefenwirkung! Ich hab nämlich was total cooles gefunden, einen hüpfenden Leberkäs im Glas, namens Hupsi. Haha! Also man kriegt ein Glas mit einer Leberkäsemasse, stellt es in die Röhre und dann passiert etwas, was man wohl am besten mit der Metamorphose einer Raupe vergleichen kann: Stück für Stück wabbelt sich der Batz aus dem Glas und verwandelt sich dabei einen schönen krustigen Leberkäs. Schaut dann so aus. Eine Kombination aus Physik, Biologie, backen und schlemmen sozusagen, voll in Real Life. Ich bin total aufgewühlt. Das Experiment kann quasi jederzeit starten.

Eine Woche er Extreme, krasse Auswahl

• Brauerei Bruckmüller Amberg – Superator. Kraftbier statt Craftbeer! cooler Spruch, könnte von mir sein. Der Name ist cool, mal schauen was geht. Amberg.
• Winkler Bräu Langenfeld – Kupfer Alkoholfrei. Das ist der vermeintliche Zonk und ich kann mir gut vorstellen wie der Herr El Gordo gegrinst hat, als die Flasche zufällig in die Kiste gefallen ist. Aber gute Alkoholfreie gibt es selten, schauen wir mal!
• Elch Bräu Thuisbrunn im Doppelpack, die Elch-Biere sind kantig:
  • Dunkel (Naturbelassen), ein Klassiker, ich bin gespannt
  • Nix Amore (Naturbelassen), ein Kellerbier mit viel Hopfen, ein Keller-Pilz quasi mit coolen Namen, was experimentelles

Bei uns im Team auf Arbeit ist die Stimmung recht gut, auch wenn es gerade recht stressig ist. Für die gute Stimmung ist zu einem Großteil der Team-Clown zuständig und das bin ich. Gestern z.B. habe ich die Kollegen in Berlin angeschrieben und gefragt was es denn am Wochenende zu essen gibt, weil ich gehört habe dass nähe Alex recht günstig Fische zu haben sind. Nur so als Tipp.

Die Steuer 2021 hat mir einiges an Nerven gekostet. Sie wurde zwar schnell bearbeitet, aber mit dem Ergebnis war ich eher unzufrieden. Dabei war es nicht mal die Nachzahlung, die mir zu schaffen machte, sondern die Vorauszahlungen für 2022 und 2023. Ein Steuerberater, der unterstützen kann, findet sich zum Jahresende nicht, deshalb war guter Rat teuer.

Aus Verzweiflung habe ich in WISO auf den Knopf „ProfiCheck“ gedrückt. Man landet dann in einem Shop, bezahlt und danach gibt es eine Maske zur Terminauswahl. Mein Termin war schon 2 Tage später. Über Teamviewer schaut sich jemand den Steuerbescheid an und unterstützt. In meinem Fall gab es einen Fehler bei den Angaben zur Privaten Altersvorsorge und einen Fehler seitens Finanzamt. Die Lösung war ein Schreiben an das Finanzamt, das mir vorgefertigt per Mail zugeschickt wurde. Außerdem gab’s noch Antworten auf ein meine Noob-Fragen, ein paar Tipps und dann noch eine Änderung in meinen Steuerdaten, damit das nächstes Jahr wieder laufen sollte.

Jetzt, gut 2 Wochen später, ist das Antwortschreiben vom Finanzamt da und die folgen der Argumentation von den ProfiCheckern. Hurra! Ich bin jetzt echt froh und irgendwie stolz das Thema ohne Steuerberater gelöst zu haben.

In unserem Haus wohnt derzeit so eine Art Husten-Geist. Er ist da seit Mitte Oktober und sorgt dafür dass ständig jemand krank ist. Immer irgendwas mit Husten. Am Küchentresen liegen zig Medikamente und ganz prominent steht da auch ein Inhaliergerät. Und das wird alles gebraucht, weil wir tatsächlich seit das los ging, keine Woche mehr hatten, in der beide Kinder komplett in der Schule waren.

Das Kind 1 beutelt es am meisten, auf 2 – 3 gute Tage folgen unter Garantie wieder welche wo es flach liegt. Gestern Abend hatten wir wieder so eine „Ich bin wieder fit, ich will morgen wieder in die Schule!“ vs. „Du bist einen Scheiß, du bleibst daheim!“ Situation. Mit der Macht es Erziehungsberechtigten habe ich einen Katalog mit Forderungen aufgestellt:

1. Noch ein Erkältungsbad am Abend
2. In der Früh inhalieren
3. Fitter Gesamteindruck
4. Richtig warme Jacke anziehen
5. Unterhemd + Unterhemd in die Hose

Der letzte Punkt greift wohl zu sehr in die Persönlichkeitsrechte eines Teenagers ein und ich habe ihn wieder gestrichen. Vorbehaltlich einer Endkontrolle an der Haustüre, darf das Haus dann verlassen werden und im Falle eines Rückfalls, war es dann mit der Schule heuer.

Jetzt hat es das Haus verlassen und ich warte gespannt auf heute Abend, denn ab den Zeitpunkt wo so eine Konsequenz ausgesprochen ist, kann man keinen Rückzieher mehr machen. Hoffentlich kriegt es keinen Rückfall und ich hab nächste Woche endlich wieder Ruhe im Homeoffice.

Heute ist es so hell dass es eigentlich finster ist. Oder besser gesagt von Helligkeit kann eigentlich keine Rede sein, ein Abendtag. Gut, dass es da Adventskalender Erhellungsfaktor gibt:

• Stefansbräu Dinkelsbühl – Märzen. Und immer wieder Dinkelsbühl, ein Märzen von Herzen.
• Schlossbrauerei Naabeck – Naabecker Weihnachtsbier. Naabeck ist ganz weit weg, ein Bier gegen das Fernweh.
• Brauerei Schübel Stadtsteinach – Bockbier. Sie müssen wissen, ich mag Bockbier. Ein Bier gegen den Trübsinn

Wenn man sich das mal genau betrachtet ist die Auswahl der letzten Tage eine kleine Reise in die entlegensten Zipfel Bayerns mit einem hohen emotionalen und tagesaktuellen Empathieschwerpunkt. Was ich sagen will, Mixkasten ist Kunst.

Gute Auswahl in der Adventskalendermitte:

• Rhanerbräu aus Rhan – Festbier. Rhanerbräu ist die älteste Familienbrauerei in Ostbayern, da schau hin. Rhan ist verdammt weit weg, 133 km sagt Google. Das gibt dem Adventskalender eine biertechnische Weite.
• Brauerei Simon Lauf – Spezial. Man sagt bei uns „vo Laaf“ und nicht „aus Lauf“. Ok, das eine hört sich an wir Vorlauf und das andere wie Auslauf, hat beides nix mit dem Produkt zu tun. Das Spezial kenne ich, ein solides Produkt.
• Felsen Bräu Thalmannsfeld – Keller Märzen. Vo Laaf nauf aufm Jura, da bin ich im Sommer fast dran vorbei geradelt.

Leider hat keines der Biere das Familienfest gestern überlebt, die waren nämlich nicht so kalt wie das Bier von außen und ein gefundenes Fressen für die Rentner.

Hey, Kind 1: Forscher haben die häufigste Ursache für trockene Haut entdeckt! – Handtuch

Witzig, Papa. Haha!

Hey, Kind 1: Rollstuhlfahrerwitze sind ein No-Go!

Hey Papa, ich glaube INSTA ist echt nicht gut für dich!