Rosenau-Saison eröffnet

Sonntag nachmittag legen wir uns im Sommer regelmäßig in die Rosenau. Die Rosenau ist ein kleiner Park in N, direkt beim Plärrer. Dem Kiosk würde etwas Konkurrenz gut tun. Gestern Nachmittag gabs um ca. 14:00 Uhr schon kein Wassereis mehr. Wer konnte denn mit so gutem Wetter rechnen? Wahrscheinlich keiner bis auf dem Wetterochs. Mann oh Mann!
Dann möchte ich am Rande noch auf das 2:2 vom Glorreichen eingehen. Fast. Ganz knappe Sache. Der Club is a Depp. Man muss sich schon fast freuen, dass man in der letzten Minute nicht noch eins kassiert hat. Club-Fan sein ist wie das richtige Leben – es geht auf und ab. Derzeit eben ab.

Frühlingsgefühle

Heute war ich bei bestem Wetter in ER unterwegs. Sie war auf Baby-Flohmarkt und ich flanieren mit Kinderwagen. Irgendwie hat die viele Sonne bei mir wohl eine chemische Reaktion im Kopf ausgelöst. Als wir wieder daheim angekommen sind bin ich jedenfalls auf die Idee gekommen die Wohnung zu putzen. Frühjahrsputz.
Jetzt wollte ich das Ganze heute nicht übertreiben und habe erst mal sanft angefangen und das Küchenbuffet abgeräumt, abgestaubt und von diversen Kabeln und IT-Rückständen befreit. Im Küchenbuffet war ja recht lang ein Server untergebracht und der WLAN-Router usw… Ab heute ist die Küche zum Kochen da, ausschließlich. Morgen steht das Bad auf dem Plan.

Vorsicht Bolognese!

Grade erreicht mich folgende Mail:

Sehr geehrter Herr Hack,
erschreckend musste ich feststellen, dass dubiose Rezepte im World Wide Web veröffentlicht wurden, in denen Teile ihrer Familie als Zugabe benötigt werden.
Also geben sie gut auf sich acht, der Verlust von 200g schmerzen schon 😉
Schönes WE

Spaghetti Bolognese


spaghetti_bolongnese.bmp


die Zutaten:

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Butter

100 Gramm Gesalzener Speck,

500 Gramm Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt),

1 Zwiebel

2 Karotten

1/4 Sellerie Knolle

2 Rippen Bleichsellerie,

200 Milliliter Rotwein herb

1 Dose Tomaten geschält

2 Esslöffel Tomatenpüree

1 Esslöffel Frische Rosmarinnadeln oder 1 Tl getrocknete,

1 Esslöffel Frische, feingeschnittene Salbeiblätter oder 1 Tl getrocknete,

Salz

Pfeffer

die Zubereitung:

Olivenöl und Butter schmelzen, den in Würfel geschnittenen Speck beigeben, etwas anziehen lassen, Fleisch beigeben, durchbraten, die feingehackte Zwiebel, das feingeschnittene Gemüse ebenfalls beigeben, 5 Minuten dämpfen, mit dem Wein ablöschen. Geschälte Tomaten und Tomatenpüree beigeben, 1 1/2 Stunden auf kleinem Feuer kochen, die Kräuter beifügen, nochmals 1/2 Stunde köcheln lassen, salzen, pfeffern. Sauce über die gekochten Spaghetti geben.

… ich werde aufpassen. Versprochen!
[Update] Habe auf Bastis Rat hin das ursprüngliche Rezept durch ein „offenes“ getausch. Da wird ja mit schweren Geschützen geschossen… Wauisaui im neuen Rezept werden gleich 500 gr gefordert und die schmerzen definitiv.

Was ist wahrscheinlicher WÖHRL?

Warum will WÖHRL, dass ich meine WÖHRL-BONUS-CARD in eine WÖHRL-Style-Card umtausche. Dilbert hat ja nicht umsonst das „Was ist wahrscheinlicher“-Prinzip aufgestellt.
Jetzt frage ich mich was wahrscheinlicher ist:

  • „WÖHRL gibt Geld aus, um mir eine neue Karte zu schicken und die alte wieder einzufordern, weil die neue Karte so stylisch ist?“.
  • „Spart WÖHRL mehr ein wenn sie eine neue Karte verschicken und am Bonus sparen?“.

Tag des deutschen Bieres

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Im Radio ham sie heute früh gesagt, dass heute Tag des Bieres ist. Wikipedia gibt dem Radio recht: es ist Tag des Deutschen Bieres.
Ich trinke gerne Bier, also hätte ich heute prinzipiell was zum feiern! Mein Bierkonsum und meine Biervorliebe sind situationsabhängig. Zum Frühshoppen gerne mal ein Weizen, abends lieber ein Pils (je kälter und herber desto lieber) und manchmal isses mir voll wurst – Hauptsache ein Bier, ein kaltes Bier.
Also dann Happy Deutsches Bier!

Du bist der Club!

du_bist_der_clubEin Arbeitssieg bei 20 Grad und ich durfte dabei sein – allerdings in der Südkurve. Nach dem längst überfälligen Tor flossen bei dem Kerl neben mir Tränen. Zu recht, jetzt ist wieder alles drin.

Time-Machine-Backups auf Netzwerkfreigaben unter Leopard

Time Machine ist ein tolles Programm um Backups vom Laptop zu erstellen. Nach dem ich die Festplatte im Powerbook gewechselt hab, wollte das aber nicht mehr so recht klappen. Hier hat sich jemand dem Thema angenommen und die Sache dokumentiert.
Ums kurz zu machen, erst mal muss man OS X dazu bringen ein Backup auch auf eine Netzwerkfreigabe zu machen:
defaults write com.apple.systempreferences TMShowUnsupportedNetworkVolumes 1
Danach muss man ein Sparse Image auf dem Backup-Rechner anlegen: „Anschließend erstellt man mit dem Festplatten-Dienstprogramm einfach auf dem lokalen Rechner ein “Mitwachsendes Bundle-Image” in der gewünschten Maximalgröße des Time-Machine-Backups. Weitere Parameter: Format – Mac OS Extended (Journaled); Partitionen – Keine Partitionstabelle.“
Der Name des Images ist aus Rechnernamen und dessen MAC-Adresse zusammengesetzt von dem ein Backup erstellt werden soll – bei mir „minime_0016cba48256.sparsebundle“. Dann tut das gehen.

Die Antwort ist: Ja

SMS: Ist das euer Haus heute in der Bild Zeitung?
Häh? Was? Wie?
Als ich nach hause komm sitzt Sie vor der Bild. Verdächtig. Tatsächlich, es ist unser Haus. Ja bei uns gibt es Balkone ohne Tür. Das ist so. Stadt eben. Muss man sich nix dabei denken.