Fränkisches Yin Yang

schäufeleNach gut zwei Wochen rum gerotze und gehuste ist jetzt Schluss. Besser gesagt seit gestern Abend 20:00 Uhr. Der Geist war willig, der Körper krank. Aber der Geist wusste was dem Körper wieder gesund macht, nämlich ein Schäufele und ein paar Seidla Bier, fränkisches Yin Yang praktisch. Und für so eine heilende Maßnahme muss man nicht zum Arzt, sondern ins Wirtshaus.
Eine spitzen Adresse für Schäufele in Nürnberg ist die Schäufelewirtschaft in der Südstadt, dort hat man sich, wie man am Namen schon merkt, auf Schäufele spezialisiert. Und Donnerwetter, ohne Witz, das war das beste Schäufele das ich jemals gegessen habe. Das Fleisch – butterweich – ist fast vom Knochen abgesprungen, die Kruste perfekt. Ein Gedicht. Das Wirtshaus selbst ist mir fast etwas zu steril und 22:00 Uhr ist keine Zeit zum Dichtmachen. Also sind wir noch auf einen Absacker in miese spanische Spelunke in der Südstadt und heim. So, jetzt kann Weihnachten kommen!

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