Pate stand dieses Mal dieses Rezept hier (unheimlich unübersichtlich geschrieben und so eine Einladung zur Variation). 3 Stunden Garzeit sind zu viel, 2 langen auch. Die Kombi aus Limetten, Ingwer und Knoblauch ist nicht alltäglich!
Heute sind wir mit der Dampfeisenbahn von EBS nach Behringersmühle gefahren. Zwischendurch hat mal der Nikolaus vorbei geschaut, die Kurzen waren begeistert. Wenn man schon mal in Oberfranken ist, dann muss man natürlich Bier einkaufen, das gibt es zwar in Mittelfranken auch, aber bei weitem nicht in dieser Auswahl und Qualität. Meine Wahl fiel auf Brauerei Drummer (Leutenbach). Mit dem Bier in der Fränkischen ist es ungefähr wie mit dem Whiskey in Schottland, da findet man jedes mal ein neues Juwel.
drummer ist auf alle fälle eine gute wahl!