Gestern war nicht viel Zeit, ich bin kurz vor Sechs heimgekommen und dann musste alles schnell gehen: Grillen? Ja! Dann noch schnell um 17:55 Uhr zum Metzger unseres Vertrauens und einkaufen. Bis hier her war alles wie immer, jetzt kommt Sonder-Content: Was ich nämlich beim Metzger in der Zeit, bis die Gelbwurst-Gredl meine Fleischorder fertig gemacht hat, entdeckt habe war Hirn, Schweinehirn sauber im Plastikbecher portioniert! Da sich Hirn nicht grillen lässt habe ich es erst mal nicht gekauft. Aber die Gelbwurst-Gredl hat gesagt dass sie das immer montags haben, weil Montag geschlachtet wird. Super! Hirn habe ich früher immer recht gern gegessen als wir noch selbst geschlachtet haben (heutzutage gibt es das nicht mehr so oft, weil man i.d.R. die Einzelteile im Schlachthof kauft). Je nach Tötungsmethode mussten dann noch die Knochensplitter rausgefischt werden, dann konnte die Sache mit Eiern gebraten werden. So, jetzt habe ich ein Todo für nächsten Montag.