Die Challenge heute war die Zubereitung eines Kaiserschmarrn – auf speziellen Wunsch eines Ex-Kindergartenkinds. Die Recherche bei Youtube war erfolgreich und wir haben dieses Rezept verwendet, allerdings die Zudaten gedoppelt und die Rosinen weggelassen. Wenn man die Zudaten verdoppelt, dann sollte man darauf achten dass die Pfanne ein entsprechendes Fassungsvermögen hat, nur so am Rande bemerkt. Das Ergebnis wurde mit einem „Oh Papa, das schmeckt ja fast wie in Österreich“ von Kind 1 quittiert, was will man mehr. Das „fast“ war übrigens der Wahl der Pfanne geschuldet und die Küche musste kurzfristig doch einiges wegstecken, aber Küchen kann man putzen und mit genug Puderzucker kann man bei der Kaiserschmarrnzubereitung auch viel kaschieren. Der Kaiserschmarrn ist quasi das Gulasch unter den Süßspeisen.