Es ist schon ziemlich cool wenn man sagen kann dass es der eigene Saft ist, der da auf dem Tisch steht. Aber das ist schon eine ganz schöne Arbeit, Äpfel runter vom Baum und klein machen, Trauben ernten, das Zeug häckseln und dann pressen. Durchatmen. Danach abkochen und in die Beutel füllen. Durchathmen. Zum Schluss alles sauber machen. Feierabend.
Der Baum hat uns heuer zugearbeitet und die meisten Äpfel schon abgeschmissen, also gibt es Traube-Apfel Halb-Halb, schön süßsauer, etwas mehr als 30 Liter sind es geworden, das reicht locker über den Winter. Flankiert wurde mein Gepampel von der Chefin, die hat in der Küche Marmelade gemacht. Ein produktives Wochenende.