Jede Zeit hat ihre Herausforderungen


Für die, die es noch nicht gemerkt haben, gerade ist es sau heiß. Wir haben reagiert und den Garten in eine Art Strandbad verwandelt, das bringt so eine ganz eigene Atmosphäre mit sich. So muss Sommer. Übernacht versucht die Chefin mit einem ganz ausgefuchsten Schlachtplan das Haus zu kühlen. Da sind ein paar Fenster offen und ein paar zu, damit der Wind, also das laue Lüftchen, bestmöglichst kühlen kann. Das ist fast so wie in Knossos, wo man schon vor 3000 Jahren versucht hat den Palast so zu kühlen. Läuft.
Insgesamt also mediterrane Verhältnisse. Jetzt stellt sich bloß noch die Frage wie man dieses mediterrane Flair beim Grillen wieder aufgreifen kann? Einfach ein paar Ouzo hinterher kippen wäre die einfachste Möglichkeit, aber da muss doch mehr gehen!

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