Die Milch bei Lidl ist von der Marke Milbona, es gibt sich als fettarm und in fett, als Frischmilch und mit Bio und wir haben alle schon durch und allen gemein ist dass man sie nicht fürs Milchschaummachen gebrauchen kann. Und dabei geht Milchschaum ganz einfach, Milch rein in das Gerät auf Start drücken, warten, Milchschaum da. Außer mit Milbona Milch, da kriegt man nur warme Milch mit Bläschen.
Jetzt wird der aufmerksame Leser zurecht fragen warum man denn nicht einfach andere Milch kauft. Die Antwort ist ganz einfach, quasi vor unserer Haustür ist ein Lidl und deshalb hat sich die heimische Vorratshaltung Stück für Stück in eine bedarfssynchrone Beschaffung umgewandelt, mit einen Lidl in der Nachbarschaft lebt man mehr oder weniger vorratslos. Das bedeutet in diesem Fall ganz konkret, dass es andere Milch als von Lidl nur dann gibt, wenn die Chefin was braucht das es nicht bei Lidl gibt.
Das Problem ist höchst wahrscheinlich chemischer Natur und jetzt rächt sich dass die Chemie in der Schulzeit so sträflich vernachlässigt, gar als Weiberfach abgetan wurde. Denn höchst wahrscheinlich gibt es einen einfachen Trick, der sich ganz logisch aus irgendwelchen chemischen Gegebenheiten erklärt, den man nur wissen muss um auch mit Milbona Milch perfekten Milchschau zu bekommen.
Was trinkt die Kuh? Richtig: Wasser… kommt aber wohl drauf an, wie viel: https://www.biorama.eu/milchschaum/
Update: Möglicherweise stehen auch „weiter hinten“ Packungen aus einer anderen Molkerei…
„Fertig aufgedruckt“ auf der Verpackung stehen immer „alle möglichen“, aus WELCHER die Packung tatsächlich kommt, steht dann im Print-Code (beim Haltbarkeitsdatum): https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Molkereien_in_Deutschland
Demnach hab (allerdings vom ALDI, weil für mich näher) Joghurt aus Bayern (DER könnte aber laut Becher auch aus Sachsen kömmen), Emmentaler NUR aus Bayern möglich… und Maasdamer NUR aus Sachsen
… „umgerechnet auf Politik“ kann ich beim ALDI um die Ecke also nur CSU-Emmentaler und AfD-Maasdamer kaufen, beim Joghurt müsst ich erst alle Becher einzeln umdrehen 😉
Das findet man wenn man mit Google danach sucht… Hmm, da hätte ich ja auch selbst drauf kommen können. Wahrscheinlich schreiben die Albrecht-Brüder den Milchbauern vor wie viel Wasser sie den Kühen geben dürfen. Der Eiweißgehalt also, ich fühle mich bestätigt!
Nur http://www.gidf.de posten hätt ja nix gebracht…
… Eiweißgehalt scheint die wissenschaftliche Ursache zu sein… welche potentiellen Molkereien stehen denn auf der LIDL-Milch drauf?
Zwischen der CSU-Milch und der AfD-Milch ist „betriebswirtschaftlich“ kein Unterschied (SN 016 ist eine Tochter von BY 718)… nur die NPD-Milch wurde immer abgestritten: http://www.muellergroup.com/medien/pressearchiv/meldung/stellungnahme-zu-eine-schoene-geschichte-ueber-herrn-mueller-nachdenkliches/
BY 718 = SN 016 (dieser Herr Müller)
… achso… also die „Desira“-Produkte vom Herrn Albrecht landen am Ende (bei beiden) in derselben Bilanz… aber die Kühe stehen trotzdem auf unterschiedlichen Weiden… und wieviel Wasser die da saufen, wird der Herr Müller in seiner Bilanz am Ende net ausweisen… aber er hat nur CSU- und AfD-Milch…
NPD is BÖSE… sagt sein Pressesprecher jedenfalls: http://www.muellergroup.com/medien/pressearchiv/meldung/stellungnahme-zu-eine-schoene-geschichte-ueber-herrn-mueller-nachdenkliches/
Was haste auf der LIDL-Milch gefunden? „MV“ würd mich net wundern… 😉
Also unsere Milbona Bio kommt auch von unterschiedlichen Weiden, allerdings heimatnah aus der Region Oberfranken/Oberpfalz. Das hätte ich gar nicht gedacht.
Oberfränkische Milch von vollgesoffenen oberpfälzer Kühen mit sommerbedingten Eiweismangel. So in etwa stelle ich mir Bio vor. Grob zumindest!
Hi Christian,
zum Aufschäumen von Milch ist der Eiweißanteil wichtig, siehe https://kaffee.org/cappuccino/#3-die-richtige-milch-auswaehlen .
Gruss
Markus
Seit Monaten leide ich unter dem miesen Milchschaum und die Lösung ist so einfach… Einfach mal offen über Probleme reden.