Da wir uns gestern mit dem Räuchervirus infiziert haben, steht ab heute die Frage nach einem eigenen Räucherofen im Raum und zwar so dass man sie einfach nicht übersehen kann, sie ist genauer gesagt allgegenwärtig wie ein großer fetter Fleck auf dem Brillenglas. Etwas gemauertes im Garten weiter hinten oder Flacke bekennen und gleich in den vorderen Bereich? Oder vielleicht doch besser im Keller oder in die Garage? Sollte man nicht vielleicht doch erst einmal vernünftigerweise mit einem kleinen Tischräucherofen anfangen, oder ist das das Hobby, das so lange gesucht wurde. Es gibt Menschen deren Horizont hört hinterm Grill auf und es gibt Menschen die räuchern.
Eins is sicher… das Teil is unabhängig von Kraftwerken in WOB 🙂
Und von Prozessen – wenn man davon absieht dass man das Räuchergut einen Tag vorher einlegen muss…
Bei Norma gibt es ab Mittwoch einen Edelstahl-Räucherofen. Werde ich mir nicht kaufen, wäre ein falsches Zeichen.
Andererseits schaut er auch nicht viel anders aus als der hier, und da scheint es auch zu funktionieren:
http://www.flycasting.de/ollis-ecke-archiv/articles/id-050608-kochtopfangler.html
Ich erinner mich schwach an einen Räucherschrank im Keller… weiß gar ned, ob wir den noch ham… benutzt worn isser jedenfalls scho Jahre nimmer.
Edelstahl war der aber nicht, eher ohne Edel…
Krupp-Stahl ist von Haus aus edel!
Es dämmert wieder… ich glaub, der „Bezirkskaminkehrermeister“ hatte irgendwann „plötzlich“ was gegen das Ding… wegen Immisionen/Emissionen und so… das Teil war auch eher aus 197x/198x 🙂
… aber so gesamtpolitisch gesehen is so ein alter Räucherschrank wohl harmlos im Vergleich zu einem „blauckout42“ in WOB… seit heute 14:00 läuft’s aber wohl wieder… du kannst morgen beruhigt um 0700 antreten 😉
Ääähm, NEIN, ein Kaminkehrer würde NIE bei Günther Jauch auf die Bühne stürmen… war aber mal ganz nett so zwischendurch 😀
Beim Tatort hat am Ende ja auch scho ein „Yippie ay ey, Schweinebacke“ gefehlt…
Laut Radio geht der Frühlingstrend zum Smoker: http://de.wikipedia.org/wiki/Barbecue-Smoker
… alternativ zur freistehenden Badewanne mit Mittelabfluss
Den Standardgrill wird mir das aber nicht ersetzen… Ich brauch die Möglichkeit meinen Ad-Hoc-Hunger auch kurzfristig zu stillen, das ist genau das Gegenteil von dem Smoker Gedönse – smoken ist gut wenn man die Zeit dafür hat, typischer Fall von Event-Grillen im Schwanzlängenvergleichsmodus.
Ich hab das Konzept so verstanden, dass ein „Smoker“ generell beides kann… also auch „einfach nur grillen“… bzw. ad-hoc halt „je nach Bedarf“ nur 5 von 25 cm einsetzen…
Prinzipiell schon, theoretisch zumindest, da braucht man dann aber schon so einen richtig Großen…
… einen 200 Liter „Ugly Drum Smoker“? Hab den Artikel grad erst ganz gelesen… eigentlich kommt heutzutage ja quasi nur noch „UDS“ in Frage 😉
OBD wäre da sicher um einiges einfacher im Endverbraucher Handling.