Verdichtetes Essen

Wir kochen ja öfter mal zusammen, das ist wichtig, damit das Kind 1.0 checkt, dass so ein Essen aus einzelnen Teilen besteht, die zum Teil sogar aus dem eigenen Garten kommen! Vorgestern haben wir auch gekocht und zwar Lasagne. Lasagne bestehend aus 2 Pfund Hackfleisch, an der wir seither essen.
So eine Gemeinschaftskochen ist ein Projekt mit Teilprojekten. Die Chefin war Teilprojektleitung für die Bechamelsoße, ich für die Hackfleischsoße (in Personalunion mit der Rolle Gesamtintegration), das Kind für Form einfetten und die Nudelplattenverlegung. Als Gesamtintegrator bist du Projektverantworlicher, ob du willst oder nicht. Ich habe mich dabei für ein Management by Reslults light entschieden, d.h. die Mädels hatten genug Freiraum um sich selbst entfalten zu können, mussten die ihnen gesteckten Ziele aber auch eigenständig erfüllen. Und was soll ich sagen, das Endprodukt kann und konnte sich sehen und vor allem essen lassen.

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