Heute habe ich experimentiert! Keine Angst, es kamen weder Menschen dabei zu schaden, noch musst musste ich mich dazu ausziehen oder gar meinen Pimmel in die Hand nehmen. Es war ein kulinarisches Experiment! Bevor es losgeht, wer den Unterschied zwischen roten und weißem Pressack nicht kennt sollte erst mal hier weiterlesen.
Uns hat ja am 2. Weihnachtsfeiertag die Frau K2 (nicht K, sondern K2) besucht und davon erzählt, dass sie neulich irgendwo, irgendwann, … Mädchensprech … wo war, da wo es roten Presssack in Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten gegeben hat. Holla! Ich wurde hellhörig und fragte nach, wie das denn sein kann, weil die Schose bei Hitze wieder flüssig werden müsste. Sie versicherte mir dass dies aber nicht der Fall war.
Also hab ich heute mal roten Pressack in Scheiben geschnitten und in der Pfanne kurz angebraten. Natürlich hat er sich verflüssigt, aber egal. Dazu habe ich die Semmelknödel von Weihnachten in Scheiben geschnitten und auch mit angebraten. Prima. Und wer jetzt denkt: das passt nicht zusammen, der sollte sich warm anziehen! Dazu gab nämlich Apfelmus. Ja. Das hat das ganze nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich wunderbar abgerundet!
Prima Essen. Und ich habe weder gekotzt, noch bin ich an den Folgen hobs gegangen. Absolut empfehlenswert. Ich nenne es Eine Variation von roten Pressack und Apfelmus an gebratenen Semmelknödel.
klingt lecker – was würdest du als getränk dazu empfehlen?
und ach ja ich hätte die preßsackscheiben vorher paniert
Ich hatte Wassr, Marke Rohrquell.